Bolo de limão
by mjlobato on Novembro 18, 2007
Para uma tarde em que se afigura o aparecimento das primeiras chuvas…
Ingredientes
250gr de manteiga
250 gr de açucar
250gr de farinha
4 ovos inteiros
raspa de um limão
50gr de amêndoa partida aos palitos
1 colher de sobremesa de açucar
1 colher de sobremesa de canela
Preparação
Bate a manteida com o acuçar e vá adicionando um a um os 4 ovos inteiros. Bata bem. Adicione a raspa de limão e a farinha.
Forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal e unte com manteiga.
Aqueça o forno a 180º e leva a cozer mais ou menos 10m.
Numa tigela misture a amêndoa a colher de açucar e a de canela e com o bolo ainda no forno espalhe por cima.
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